2015年 01月 15日
早春の香り 【ウド*セリ*レンコン】 同じ食材で3品 (*^_^*) |
(*^_^*)
皆さま
お変わりないですか?
まだまだこれからが冬本場ですが、
「ウド」が出回り始め
春の足音が聞こえてくるような♪
独特の香りと歯触り❤
そして
「セリ」「レンコン」!!
【ウド*セリ*レンコン】
★サラダ→洋
★キンピラ→中
そして
★お鍋→和
な感じ(^-^)に
同じ食材で3品~
⇓★サラダ
タラコをオリーブオイルでといて
一口大に切って軽く茹でたウド*レンコンと、
セリと一緒に和えるだけ!!
⇓
★キンピラ
⇓
★お鍋
【鯛のあら汁】
安くて
とっても美味しい出汁が出て!!!!
「あら」は、塩振ってしばらく置き
熱湯で洗って
うろこや血あいを取り除く
鍋に
お水とお酒たっぷり
ショウガも入れて
グツグツ
あら入れて
グツグツ
灰汁をすくい、
スライサーでカットした大根を入れて
グツグツ
火鉢に乗せてコトコトコトコト~
いただきま~す
鯛の出汁が染みた大根格別❤
途中に
ウド*セリ*レンコン入れて~
早春鍋に!!
これまた美味しいです~(^-^)
最後は
おじや(*^_^*)
って
お写真
またまた撮り忘れ(*_*;
⇓
火鉢*大根*稲藁
なんでしょね
我が家のデッキ!!
変か?・・・・
最後までお付き合いくださり
ありがとうございます
自分を信じて!!!
今日も元気に頑張ろうーッ
応援p☆
どうぞよろしくお願いいたします
いつもいつもありがとう❤
にほんブログ村
にほんブログ村
おうち*で
四季折々の行事を
手作りして
楽しんでいます
studio_tau
♪(*^_^*)✿(*^_^*)♪
皆さま
お変わりないですか?
まだまだこれからが冬本場ですが、
「ウド」が出回り始め
春の足音が聞こえてくるような♪
独特の香りと歯触り❤
そして
「セリ」「レンコン」!!
【ウド*セリ*レンコン】
★サラダ→洋
★キンピラ→中
そして
★お鍋→和
な感じ(^-^)に
同じ食材で3品~
⇓★サラダ
タラコをオリーブオイルでといて
一口大に切って軽く茹でたウド*レンコンと、
セリと一緒に和えるだけ!!
⇓
★キンピラ
⇓
★お鍋
【鯛のあら汁】
安くて
とっても美味しい出汁が出て!!!!
「あら」は、塩振ってしばらく置き
熱湯で洗って
うろこや血あいを取り除く
鍋に
お水とお酒たっぷり
ショウガも入れて
グツグツ
あら入れて
グツグツ
灰汁をすくい、
スライサーでカットした大根を入れて
グツグツ
火鉢に乗せてコトコトコトコト~
いただきま~す
鯛の出汁が染みた大根格別❤
途中に
ウド*セリ*レンコン入れて~
早春鍋に!!
これまた美味しいです~(^-^)
最後は
おじや(*^_^*)
って
お写真
またまた撮り忘れ(*_*;
⇓
火鉢*大根*稲藁
なんでしょね
我が家のデッキ!!
変か?・・・・
最後までお付き合いくださり
ありがとうございます
自分を信じて!!!
今日も元気に頑張ろうーッ
応援p☆
どうぞよろしくお願いいたします
いつもいつもありがとう❤
にほんブログ村
にほんブログ村
おうち*で
四季折々の行事を
手作りして
楽しんでいます
studio_tau
♪(*^_^*)✿(*^_^*)♪
by studio_tau
| 2015-01-15 10:07
| 食
|
Trackback
|
Comments(2)
Commented
by
slowlylifee at 2015-01-15 10:13
うわー!
火鉢がある!
いまどき、火鉢なんて、滅多にお目にかかれないのに~~。
そうそう!
昔はこの上で煮たきものをしたり、お餅を焼いたり!
懐かしい!
こういうものがあるだけで、ほっこりするのは、昔を思い出すからなのか・・
でも、昔のものって、ほんと、合理的だと思うわ。
この上で土鍋で鯛と大根なんて、美味しいに決まってる~~!
なんか、今日は興奮してます(笑
応援P☆
火鉢がある!
いまどき、火鉢なんて、滅多にお目にかかれないのに~~。
そうそう!
昔はこの上で煮たきものをしたり、お餅を焼いたり!
懐かしい!
こういうものがあるだけで、ほっこりするのは、昔を思い出すからなのか・・
でも、昔のものって、ほんと、合理的だと思うわ。
この上で土鍋で鯛と大根なんて、美味しいに決まってる~~!
なんか、今日は興奮してます(笑
応援P☆
0
Commented
by
studio_tau at 2015-01-15 21:59
mariさま
いつもありがとうございます☻
火鉢
なんと
我が家には
3つあるのです(*^_^*デヘヘ)
炭をおこして、
おき火にして、
お鍋のせて
コトコト
毎日こんなで
幸せ(*^_^*)
今日は[肉じゃが☻]
火鉢やるなぁ
って感じです
平和なことで
ありがたいです〜
安い炭は煙がすごくて
家の中だと
すすが酷いです^^;
いつもありがとうございます☻
火鉢
なんと
我が家には
3つあるのです(*^_^*デヘヘ)
炭をおこして、
おき火にして、
お鍋のせて
コトコト
毎日こんなで
幸せ(*^_^*)
今日は[肉じゃが☻]
火鉢やるなぁ
って感じです
平和なことで
ありがたいです〜
安い炭は煙がすごくて
家の中だと
すすが酷いです^^;