2015年 09月 11日
秋の一菜*【秋茄子】の好きな食べ方(*^_^*) |
おはようございます(*^_^*)
今日もありがとうございます❤︎
晴れました*\(^o^)/*
連日夕方に虹がでて
なんだか得した気分に〜
さてさて
「秋茄子は嫁に食わすな〜」
なんてことわざがあります
美味しいですよね〜
茄子、油との相性抜群!
↓↓↓
好きな食べ方です(*^_^*)
【ゴマだれ豆味噌田楽*柚子のせ】
①厚切りにした茄子を
油で焼き色つくまで焼きます
②市販のゴマだれに
豆味噌(赤味噌)をといたものを
回しかけ
③冬に仕込んだ柚子酒の柚子を
引き上げましたので〜
刻んであしらい〜
④そして
小ネギをパラパラ〜
油を程よくすった茄子
ゴマだれと豆みそのこく
柚子と子ネギの脇役も外せない感じ(*^_^*)
これが夕食のメインに^^;
しちゃう
ちと物足りないか…
茄子の種類
色々ありますね!!
今朝の富士山
赤富士^_^
by studio_tau
| 2015-09-11 10:07
| 食
|
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Comments(2)
Commented
by
slowlylifee at 2015-09-12 13:50
茄子が美味しい季節だね。
この時期の茄子は、柔らかいもんね。
最近は、色んな茄子がでているわ~。
先日も、何とか用(調理法だったんだけど、忘れた)ってのがあった。
でも、2つで300円もするから、やめた(笑)
この時期の茄子は、柔らかいもんね。
最近は、色んな茄子がでているわ~。
先日も、何とか用(調理法だったんだけど、忘れた)ってのがあった。
でも、2つで300円もするから、やめた(笑)
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Commented
by
studio_tau at 2015-09-12 18:30
mariさま
いつもありがとうございます❤︎
新たな種類のお野菜
見た目も楽しく
試してみたくなりますよね
でも高い〜
とほほ
雨が続き
野菜全体的に高いですね〜
とほほ
やっと晴れて
気分も明るく!!
楽しくお片づけ*\(^o^)/*
♪(*^_^*)*(*^_^*)♪
いつもありがとうございます❤︎
新たな種類のお野菜
見た目も楽しく
試してみたくなりますよね
でも高い〜
とほほ
雨が続き
野菜全体的に高いですね〜
とほほ
やっと晴れて
気分も明るく!!
楽しくお片づけ*\(^o^)/*
♪(*^_^*)*(*^_^*)♪