ﾀｹﾉｺ料理 【焼きﾀｹﾉｺとﾜｶﾒとｾﾘのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ】（＾ｖ＾）

こんにちは（＾－＾）
ﾀｹﾉｺ堪能していますか?

我が家、食いしん坊家族
旬のﾀｹﾉｺ
あれこれして楽しんでいます!!


ﾊﾟｽﾀにしました～
ｵｰｿﾄﾞｯｸｽにﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ（＾ｖ＾）

ﾆﾝﾆｸ*焼きﾀｹﾉｺ*ﾍﾞｰｺﾝ*ﾜｶﾒ*ｾﾘ*ｼｵｺｼｮｳ

仕上げにﾁｮﾋﾞｯﾄお醤油をたらして、
ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉを振りかけて!!


唐辛子を別盛りにしています～
自家製の【青唐辛子の塩水漬け】
青唐辛子をきざんで、
唐辛子の15%くらいかな（適当ですみません(';')）
塩をまぶして、
ひたひたになるくらいの
美味しい水を注ぐだけなんです～

ﾁｬｰﾊﾝとか、炒めもの、鍋なんかにも使えて
便利な調味料です
お気に入り（＾－＾）






























⇑焼いたﾀｹﾉｺが香ばしく～
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとの相性も良くて（*^_^*）

ﾀｹﾉｺと言うと木の芽*山椒があいますよね～
ｾﾘもかなり合うと思うのです!!
旬の物同士だからですかね～
日本の香～


⇓そしてもう一品
【ﾋｼﾞｷﾍﾟｰｽﾄのﾊﾟｽﾀ】　（＾－＾）
ひじきも旬でございます

★ﾋｼﾞｷﾍﾟｰｽﾄ★
ﾋｼﾞｷの軸をｻｯと茹でてざっくり切り、
豆乳でのばして
ﾐｷｻｰでｶﾞｰと！
（豆乳でなくても出汁とか水分ならば何でもok）

ﾆﾝﾆｸを炒めて、
ペーストを入れて塩コショウ

素揚げｺﾞﾎﾞｳと、ﾀﾈﾂｹﾊﾞﾅ*色みに大根の花でおめかし（＾－＾）　
ほのかに磯の香のするﾋｼﾞｷが
ﾌﾟﾁﾌﾟﾁｺﾘｺﾘっと食感良くて
美味しいです

ｺﾞﾎﾞｳよりも素揚げﾚﾝｺﾝが良かったな!!

ﾀﾈﾂｹﾊﾞﾅの辛みがいい感じです～
同じようにﾋﾟﾘっとくる
「ｶﾗｼﾅ」「ﾜｻﾋﾞﾅ」を庭で育ててるのですが、
重宝です（＾－＾）
ほんの一枚の葉っぱで香と味が広がってくれて
ｽﾊﾟｲｼｰ葉っぱ達やるなぁ～





























焼きタケノコをぬか漬けにしてみたら
美味しかったです（＾－＾）
お試しあれ～

今日もお訪ねいただきありがとうございます
日々の暮らしが満足いくものでありますように～

♪（*^_^*）✿（*^_^*）♪



⇓お花があるといい感じ!!⇓
野性味あふれる野の花（＾－＾）































⇓ﾁｬﾀ君!!⇓
そんな目で見つめないでね
ﾁｬﾀ君も一緒に拾ったﾋｼﾞｷ～
ﾊﾟｽﾀ食べたいね!!